Dalwallinu Tag 2 - erster Arbeitstag

Ich konnte mir einfach vom Hotel-Frühstücksbuffet nehmen, worauf ich Lust hatte – und es gab sogar Nutri Grains... was das angeht, kann ich es hier also aushalten!!! Um elf ging meine erste Schicht in der Küche los und Köchin Sarah hat mich eingewiesen. Zum Mittagessen werde ich Salate zubereiten, Gemüse schnippeln und den Abwasch machen – Sarah also zuarbeiten. Beim Abendessen dann bin ich für die Fritteuse zuständig. Und das, obwohl ich noch nie in meinem Leben eine Fritteuse bedient hab??? Hahaha... wird schon schief gehen... und ging es dann auch. Ich hab Hähnchen-Schnitzel, Unmengen an Pommes, Frühlingsrollen und Kartoffelschnitze im Akkord frittiert, nebenher nen riesigen Topf Kartoffeln geschält, Gelbe Rüben geschnippelt und es tatsächlich geschafft keine ernsthaften Fehler zu machen. Nur einmal schwammen alle meine Pommes in der Fritteuse herum – nicht mehr im Korb, dieser war nämlich umgefallen – und ich durfte sie heraus fischen. Und ich hab fälschlicherweise immer 'order out' gerufen anstatt 'order up', wenn ich eine Bestellung fertig hatte und hab mich immer gewundert, wieso mich die anderen Mädels auslachen. Alles in allem war es ein erfolgreicher erster Arbeitstag und ich glaube, ich kann das durchaus eine Weile machen... ob ich danach aber jemals wieder Pommes oder irgendwas anderes frittiertes essen kann, ist noch die Frage ^^

Meine Arbeitszeiten: 11:00 – 14:00 Uhr und 17:30 – 20:30 Uhr

Was noch ein Aufregendes Thema werden könnte ist die Bezahlung. Mit Ehepaar Julie und Geoff – meine Chefs – hab ich bisher noch keine Papierkram-Sachen erledigt, aber ich weiß von der Jobagentur in Perth, dass ich 570AUD die Woche verdienen werde. Abzüglich 55AUD für Mahlzeiten und Unterkunft und abzüglich Steuern. Die Finnische Bardame Laura meinte heute jedoch, dass von ihrem Gehalt gerade mal 10% Steuern abgezogen worden waren – und diese nicht einmal auf dem Gehaltszettel aufgeführt seien. Ebenso würden keine Rentenzahlungen geleistet. Am Ende des Australienaufenthaltes kann man dann beides - Steuern und Rente - über eine Steuererklärung oder ähnliches zurück bekommen. Wenn dies hier sich nun jedoch als Schwarzarbeit herausstellt, muss ich auf beide Rückzahlungen verzichten... und das wäre dann leider weniger lukrativ. Aber wie dem auch sei – ich lass es jetzt einfach mal eine Weile laufen und kann mich dann immer noch nach was anderem umschauen – allerdings wird dies wohl eher schwierig werden, denn von hier aus kann ich ja schlecht zu Vorstellungsgesprächen fahren... immerhin bin ich im Outback ^^